בטא גלוקן יכול להוריד ביעילות את רמת הסוכר בדם החבוי במזונות אלה!
בטא גלוקן, שם בעל טעם אקדמי חזק, הוא פוליסכריד שאינו עמילן המורכב מסדרה של מולקולות גלוקוז, ושייך לסיבים מסיסים. מספר מחקרים אישרו כי לבטא גלוקן יש השפעה של הורדת רמת הסוכר בדם.
היעילות של בטא גלוקן
שפר את החסינות, שפר במיוחד את החיוניות של לוחמי מערכת החיסון - מקרופאגים, הורגים במהירות וירוסים פולשים, חיידקים, פטריות ומיקרואורגניזמים פתוגניים אחרים, ועוזרים לך להתרחק ממחלות זיהומיות כמו הצטננות.
לווסת את רמת הסוכר בדם. הצמיגות הגבוהה של -גלוקאן יכולה לעכב את התרוקנות הקיבה ולעכב את ספיגת הגלוקוז במעי הדק, ובכך למעשה לדחות את קצב עליית הסוכר בדם לאחר הארוחה, ויש לה השפעה מעכבת ומונעת מסוימת על סוכרת.
הגן על המעיים. בטא גלוקן מותסס במעי הגס כדי לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת, לעכב חיידקים מקלקלים, לקדם פרוביוטיקה, לשמור על איזון פלורת המעי ולמנוע שלשולים או עצירות.
מוריד את "הכולסטרול הרע" (כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה), אך אינו משפיע על "הכולסטרול הטוב" (כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה). מומחים בארה"ב הראו שחולה בליפידמיה שצורך 3 עד 4 גרם גלוקן ביום יכול להפחית את "הכולסטרול הרע" ב-8 אחוזים, ובכך להפחית את הסיכון להתקף לב ב-10 אחוז עד 12 אחוז.
זה יכול להרוג ישירות תאים ממאירים כמו תאי סרקומה ומלנוציטים, ושיעור העיכוב של סרטן הכבד וסרטן השד דומה לזה של תרופות אנטי סרטניות.
עמיד בפני קרינה. בטא גלוקן מפחית את נזקי הקרינה לגוף האדם על ידי קידום תפקוד ההמטופואטי והגברת הייצור של תאי דם לבנים ותאי דם אדומים.
